正確的食品溫度計維護方法

食品溫度計一般用於食品領域，因此被稱為食品溫度計. 目前市場上常用的食品溫度計是雙金屬溫度計 
雙金屬溫度計的原理結構是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為溫度傳感器，並將其安裝在保護套中，一端固定，稱為固定端，另一端連接到細軸上，稱為自由端。在自由端軸上安裝一個指針。當溫度發生變化時，溫度傳感器的自由端旋轉，驅動細軸上的指針發生角度變化，併在標準板上指示相應的溫度。 
下麵就帶大家瞭解一下食品溫度計的正確維護方法。 
將溫度計存放在清潔衛生的環境中；如果電子溫度計中有電池顯示燈，則必須檢查是否顯示功率不足。如果是這樣，必須更換電池；在使用溫度計之前，探針部分必須用熱水和洗滌劑清洗，然後消毒並風乾；為了確保食品安全，溫度計應該消毒，探頭可以放入熱水中 ( 至少攝氏 77 度或以上 ) 內 6 秒，或用蘸有酒精的棉球擦拭)。註意：一般溫度計頭部不防水，切勿將整表放入水中